Gesunde Ernährung

Genuss von Obst und Gemüse im Herbst. Weg von Melonen und Kirschen, hin zu Kraut und Äpfeln – der Herbst ist in Österreich angekommen, auch im Obst- und Gemüseregal. Ernährungsberaterin Carina Kanz vom OptimaMed Gesundheitsresort St. Josef und Moderator Martin Hammerl sprechen in der aktuellen Folge darüber, welche saisonalen Lebensmittel uns in den kühleren Jahreszeiten fit und gesund halten, inklusive Geheimtipps, die Sie vielleicht noch nicht auf dem Einkaufszettel hatten.

00:00 | 5x Obst und Gemüse pro Tag???
02:16 | Ernährung im Herbst
03:08 | Winterfit durch richtige Ernährung
03:53 | Tipps für Obst und Gemüse
05:29 | Saisonal und regional
06:34 | Nachteile von nicht-saisonal
08:00 | Das Gute an der Kartoffel
09:54 | Vorzüge des Kürbis
11:26 | Tut Kraut dem Körper gutes?
14:09 | Wie gesund sind Maroni?
14:59 | „Superfood“ Apfel
16:12 | Geheimtipps saisonales Gemüse
19:32 | Vitaminbedarf für Herbst/Winter
20:35 | Regional und saisonal durch den Winter
21:17 | Aufbau einer „Schutzschicht“
22:27 | Essen gegen Stimmungstief
24:43 | Bedeutung von Vitamin D
26:40 | Ernährung beugt Erkältung vor
29:30 | Vitamin C so wichtig wie sein Ruf?
30:36 | Alltag einer Diätologin
34:01 | Rezepttipps für den Herbst